Regolamento DolceRoma

A partire dall’8 Gennaio 2021,
i pasticcieri selezionati dai local ambassador di DolceRoma riceveranno dalla redazione di Ciak si cucina la lettera di invito al premio.

Per ufficializzare la partecipazione a DolceRoma, presentando uno o più prodotti, è necessario di
una mail o un messaggio whatsapp con i seguenti dati:

- NOME E COGNOME Pastrychef e contatto telefonico

-Nome pasticceria o ristorante
- Prodotto o prodotti da inviare ai giudici
per la valutazione.

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Il PREMIO DOLCEROMA è suddiviso in 3 sezioni:

TUTTOFRITTO (frappe castagnole bignè e zeppole)

Premiazione
DOMENICA 31 GENNAIO

ROMAMORE (San Valentino, tema libero)

Premiazione
DOMENICA 7 FEBBRAIO

DOLCEFORNO (Colombe e pastiere)
Premiazione DOMENICA 21 MARZO

GIURIA:
Pastry chef e chef stellati - giornalisti e blogger di settore

Note: la box per la giuria dovrà essere confezionata senza alcuna indicazione pubblicitaria.

Ecco delivery consegnerà le box anonime il cui numero di attribuzione è a conoscenza dei soli organizzatori.

Il totale dei voti di ciascuna categoria determinerà il premio, comunicato in diretta streaming sui canali preposti nelle date sopra-indicate.

Quantità minime per l'invio:

- Frappe 150 grammi

- Castagnole 150 grammi

- Nr. 1 bignè/zeppola

- Nr. 1 dolce San Valentino

- Nr. 1 colomba e/o nr. 1 pastiera
(per questa sezione ricette da Disciplinare)